冷しゃぶの作り方

調理時間 / 20分

冷しゃぶ
飛騨牛(すき焼き用)ロース 約400g
にんじん 1/2本
春雨 約30g
レタス 1/4個
大葉 3枚
ねぎ 適量
ごまダレ 適量

冷しゃぶの作り方

(1)各野菜を切ります

(2)沸騰した湯に飛騨牛を入れてさっと茹でます

(3)茹で終わったら氷水で飛騨牛を引き締めます

(4)キレイに盛りつけて完成です

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