ユッケ風飛騨牛丼の作り方

調理時間 / 15分

ユッケ風飛騨牛丼
飛騨牛(すき焼き用)ロースもしくはモモ 約250g
ご飯 300g
2個
大さじ2
のり 適量
ねぎ  適量
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
本だし 小さじ2
塩・こしょう 各適量
お湯 約150cc

ユッケ風飛騨牛丼の作り方

(1)200ccのお湯に本だし入れて少し煮ます

(2)酒・砂糖・塩・しょうゆを入れ飛騨牛を入れてからかき混ぜてフタをして10分ほど中火で煮ます

(3)ご飯に飛騨牛をかけて、のり・ねぎ・卵をのせて完成です

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